El sector cárnico ya sean mataderos, salas de despiece o elaboradoras de prodcutos carnicos está considerado como uno de los más contaminantes del sector alimentario.
Debido a que utiliza grandes volúmenes de agua en su funcionamiento y limpieza generan gran cantidad de aguas residuales con altas cargas contaminantes.
Para el tratamiento de las aguas residuales de la idustria cárnica disponemos del sistema Bidatek, adecuado para mataderos o elaboradoras carnicas. Es un tratamiento biologico de aguas residuales que no genera lodos especialmente indicado para la industria cárnica.
Además disponemos equipos de tratamiento primarios de aguas residuales mediante flotación y decantación como el desengrasador aireado - DAR o el flotador por aire disuelto - DAF especialmente indicados para el tratamiento de los vertidos de la industria cárnica, facilitando la separación de la grasa de las aguas residuales de una manera económica.
Asímismo disponemos de equipos de filtración para el tratamiento de aguas residuales como el tamiz rotativo, separador de tornillo, tamiz tornillo, rampa de filtraje o tamiz elevador. Estos equipos se pueden utilizar tanto para la filtración de las aguas residuales como en otros proceso de la producción dentro de la industria carnica como mataderos y elaboradoras de todo tipo de productos carnicos.